Добро пожаловать в Gaston. Здесь каждое блюдо — открытие, а каждый вкус — приключение.

1
Зал
134
Посадочных места
2023
Год открытия

Открыв для себя Заполярье, мы вдохновились природой и его жителями. А затем остались, чтобы больше узнать о быте, традициях и укладе жизни.
В ответ на ваше радушие, мы хотим рассказать о своём взгляде на гастрономию и поделиться опытом. Команда Gaston — исследователи на Севере и профессионалы на кухне!

О ресторане

GASTON – новый ресторан, расположенный в самом центре Мурманска, на площади Пять углов. Здесь гостей ждет уникальная атмосфера и новый взгляд на русскую кухню и мировые хиты через призму гастрономических особенностей локального продукта.

Меню

В меню представлено более 60 позиций. Привычные блюда предстают в новом прочтении благодаря использованию локальных ингредиентов. Широкий ассортимент северных продуктов с учётом сезонности, авторская история в каждом блюде.

Шеф-повара

При создании блюд тандем московских шефов (Руслан Полков и Константин Матвеев) вдохновлялся природой Севера. Барная карта собрана из твистов на мировую коктейльную классику с адаптацией под локальный продукт.